6 достойных ресторанов Геленджика

Ресторан паназиатской кухни, по которому можно сверять классический подход. В меню есть все хиты, от роллов и хрустящих баклажанов до рамена — но талантливо пееросмысленные и красиво поданные. Сервис — лучше, чем ожидаешь. Коктейли, музыка и атмосфера — ровно такие, чтобы и свидание удалось, и с семьей было комфортно, и одному не скучно.

Людям, знающим историю Геленджика, меню ресторана, в котором чувствуется щепоточка греческого, итальянского, арабского влияния, не покажется странным: черноморская кухня из этих нюансов и складывается. А в остальном все по-курортному: приятный интерьер, чудесный вид, понятная вкусная еда и много отличных местных вин.

Средиземноморская кухня по праву считается нематериальным культурным наследием человечества, и заведение Аркадия Новикова иронично и с размахом это обыгрывает. В меню — отменные дары в основном Черного моря, вечные курортные хиты вроде пиццы из дровяной печи и прострная, как сама Геленджикская бухта, терраса, переходящая в пляж.

Название намекает, что в меню царят крабы и устрицы, но это только верхушка айсберга. На самом деле шеф-повар собрал все гастрономические хиты планеты: брускетты, севиче, суши, ризотто, кутабы. И все это — у моря, где душа обычно просит еды простой, легкой, понятной и при этом эстетской.

Небольшое меню, отличный кофе, замечательный вид на горы с террасы — все это делает «Хороший год» правильным местом для ланча. Зато в вечернее время здесь часто проводят гастроужины с акцентом на местные вина — а они стоят того, чтобы познакомиться поближе.

Архитектура, интерьер, меню и атмосфера «Шато де Талю» вдохновлены Францией, поэтому гости могут рассчитывать на эстетику в каждой детали. Про сочетания блюд и вина говорить отдельно не будем: энгастрономическая совместимость — одна из страстей шеф-повара. Впрочем, как и авторское прочтение хитов и любовь к местным продуктам.