Масленица в Новороссийске: где есть блины

Масленица — это про традиции, поэтому в блинном меню «Виллы Роз» — только
классика. Есть блины без начинки, к которым можно заказать сметану, варенье,
сгущенку мед, есть привычные и всеми любимые домашние варианты — блинчики с
лососем, творогом и мясом.

Масленичное меню начинается с классики — блинов с мясом и сметаной, красной рыбкой, с творогом и ягодами. Затем в игру вступают заморские варианты — французский креп Сюзетт и блин с нутеллой. А для тех, кто решил поесть всерьез, приготовят сытный блинный курник с уткой.

Винная карта ресторана включает лучшие игристые и тихие вина Кубани по ценам
производителей, и это намек сделать Масленицу по-настоящему веселой. К блинам со снежным крабом и креветкой заказываем бутылочку розового брюта «Абрау-Дюрсо Victor Dravigny», блинные мешочки с курицей, грибами и сметаной вкуснее с «Вионье Гай Кодзор», а десертные блины с кремом пломбир и ягодным сосусом запьем «Шепотом трав» от винодельни «Скалистый берег».

Блины от шеф-повара «Шато Пино» — это произведения искусства и абсолютно
уникальные блюда. Мини-блинчики с паштетом и луковым конфитюром напоминают тако, блин с жюльеном из рапана — признание в любви к черноморской кухне, а шпинатный блинчик с трюфельным маслом и вялеными томатами выберут настоящие
гурманы.

Старейшее кафе курорта «Абрау-Дюрсо» приготовило по-хорошему консервативное блинное меню. Выбирать можно между блином с муссом из форели со свежей зеленью, запеченными блинчики с мясом, шоколадным блинчиком с ягодами и мороженым и блинами без начинки, но с топингами. Подача, соусы и неожиданные сочетания вкусов вас точно порадуют.