Южане

Юрий Красильников

Саксофонист и джазмен
Тем, кто не любит джаз, нужно слушать классиков
В Международный день джаза мы поговорили с Юрий Красильниковым — саксофонистом, дирижером и художественным руководителем Биг-бенда Георгия Гараняна о том, с чего начать знакомство с джазом, как изменилась эта музыка со временем и где слушать талантливые импровизации.
ЮРИЙ, ЧТО ПОСОВЕТУЕТЕ ПОСЛУШАТЬ ТЕМ, КТО «НЕ ЛЮБИТ» И «НЕ ПОНИМАЕТ» ДЖАЗ?
Классиков — Луи Армстронга, Эллу Фитцджеральд, Фрэнка Синатру, Тони Беннета, Сони Ститта, Декстера Гордона, Майлса Дэвиса.
СОВРЕМЕННЫЙ ДЖАЗ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ТОГО, ЧТО ИГРАЛИ В ПРОШЛОМ ВЕКЕ?
Да, ведь теперь в руках у исполнителей всеобъемлющее искусство импровизации, основанное на многочисленных течениях в джазе прошлых лет.
КОГДА МУЗЫКА - ЭТО РАБОТА, КАК ВЫ ОТДЫХАЕТЕ?
Для человека, занимающегося любимым делом, не существует понятие «работа» в общепринятом смысле. Большую часть времени занимает музыка. Но чтобы сменить обстановку и набраться сил для любимого дела, есть спорт, прогулки на свежем воздухе и путешествия.
ЕСТЬ КОЛЛЕКТИВЫ ИЛИ ИСПОЛНИТЕЛИ, ЗА КОТОРЫМИ ВЫ С УДОВОЛЬСТВИЕМ СЛЕДИТЕ?
Конечно, их очень много. Например, Оркестр Уинтона Марсалиса, WDR Биг-бенд, оркестры Игоря Бутмана и Олега Лунстрема.
Южане
«Что бы ни случилось вокруг, лоза растет и дает урожай. Лоза не ждет. Так же, как жизнь»
Российское вино наконец заставило говорить о себе без пренебрежения и иронии. Спасибо за это и виноделам, и людям, которые день за днем поднимают рейтинг белых, красных, розовых и игристых. Одна из них — винный гид, идеолог проекта «Вино и радости» и подкаста «Дело винодела», а также автор книги «Русское вино. Время открытий» Евгения Озерная. 
«Профессиональный путь — это вечное движение. Когда делаешь компанию, бренды, а значит, и себя лучше — в этом невозможно дойти до конца».
Анна Бойко — директор департамента продвижения и PR в крупнейшей компании России — «Группа компаний Ариант». Именно благодаря работе Анны и ее команды мы так хорошо знаем винные бренды Chateau Tamagne и Aristov, туристические проекты под этими именами, а также можем вспомнить десятки круто и профессионально организованных событий Юга. Нас умные, эффективные и увлеченные своей работой люди вдохновляют как солнце и море — ведь именно благодаря им Юг России развивается и хорошеет.
«Работать в ресторанном бизнесе — значит постоянно открывать в себе качества, о которых не подозревал»
Пусть легкомысленная улыбка этой блондинки вас не обманывает: в бизнес-портфеле Анжелики гастрономические проекты по всему побережью. И должность у девушки заметная: региональный бар-менеджер управляющей компании Bridgeteam. Самый креативный из ее подопечных — ресторан Gussi в Адлере, у которого, кстати, есть братцы в Ялте, Краснодаре, а скоро появится и в Москве.
«Мы хотим, чтобы люди, приезжая в Сочи, говорили, что это классный город»
Переезд — всегда дело непростое, особенно когда на новом месте нет ни связей, ни поддержки. Олег Маркунасов почувствовал это на собственном опыте — поэтому создал нетворкинг-проект «Свои» для адаптации тех, кто приезжает в Сочи.
«Я влюблена в свою работу. Обожаю выращивать, заваривать, пробовать, обсуждать и продавать чай. А закаты и рассветы над чайной плантацией — это вообще one love»
Zen Tea — это молодая российская компания, которая с 2021 года производит экологически чистые сорта чая в Краснодарском крае (Хоста, Калиновое озеро). Об особенностях бизнеса, командной работе, пользе чая и, конечно, мечтах мы поговорили с основательницей и идеологом проекта Zen Tea Мариной Толмачевой.
«Люблю рестораны, в которых не пахнет коммерцией»
Представьте себе: поле, закат, легкий морской бриз и ужин от шеф-повара. Страстный кулинар Александр Самсонов сделал мечту реальностью — создал проект «Поле», гастроужины под открытым небом.